Queen's Beer – Tienda de cerveza online en Valladolid

Tienda

Categorías: ,

ACHEL 8 BLOND

4,15

Bélgica

Belgian Strong Ale

33 cl

8,0 %

 

Descripción

Escondido en un rincón perdido de Flandes, en la provincia de Limburg, cerca de la frontera holandesa, encontramos De Achelse Kluis. Hace más de 3 siglos que en esta tierra se vive siguiendo el espíritu de San Benito: «Ora et labora». Se trata de la cerveza trapense quizás menos conocida e incluso difícil de conseguir, pero con una calidad solo alcance de unas pocas fábricas en toda Bélgica.

Desde su fundación, la última vez que se elaboró cerveza en Achel fue en 1914: comenzaba la Primera Guerra Mundial y los alemanes confiscaron todo el cobre para fabricar armas, desmontando la instalación cervecera. Pero en 1998 se instaló una pequeña fábrica cervecera bajo la dirección de Fray Antoine. Los amantes de la buena cerveza llegaron de lejos para degustar los exquisitos caldos en el bar del mismo monasterio, donde se servía la cerveza directamente de los tanques.

Desde el verano de 2001 se embotella la Achel Blond y en el verano de 2002 se llenaron las primeras botellas de la Achel Bruin, las dos con segunda fermentación en botella. Las Achel 5, tanto en versión rubia como negra, se siguen vendiendo exclusivamente en el bar del monasterio, desde donde se pueden seguir los trabajos diarios de la cervecería.

NOTA DE CATA

Aspecto: presenta un color dorado intenso, algo turbia, con espuma blanca y densa de gran duración.

Aroma: en nariz es aromática, redonda, dulce con aromas a frutas frescas y levadura.

Sabor / Textura: en boca es balanceada, con un sabor aterciopelado y notas cítricas, leve amargor que termina con un final suave y afrutado.

Maridaje: la podemos maridar con queso gorgonzola, cheddar picante, aves de corral o carne de cerdo.

Información adicional

Peso 0.6 kg