Queen's Beer – Tienda de cerveza online en Valladolid

Tienda

SKU: qb-2669 Categorías: ,

Chimay Roja Premiere 75cl

6,85

Bélgica

Tostada

Belgian Dubbel

75 cl

7 %

Descripción

La abadía trapense de Notre Dame de Scourmont, situada cerca de la frontera con Francia, en las proximidades de la villa de Chimay (de quien toma el nombre la cerveza) fue fundada en 1850. Su actividad cervecera comienza algunos años más tarde en 1861. Chimay fue la primera cervecería trapense en comercializar sus cervezas fuera de la abadía. Tras la II Guerra Mundial, la figura del Padre Theodore, fue crucial para la historia de la cervecería, ya que fue quién aisló las cepas de levadura originales con las que se elaboran las cervezas de Chimay. La gama básica actual está compuesta por tres cervezas: Chimay Roja (Belgian Dubbel, 7% ABV), Chimay Blanca (Belgian Tripel, 8% ABV) y Chimay Azul (Quadrupel, 9% ABV), junto a Chimay Dorée (4,8% ABV), que fue reservada durante mucho tiempo a los monjes y sus huéspedes. También elaboran de forma limitada versiones añejadas en barrica de Chimay Azul que alcanzan un 10,5% de graduación alcohólica.

La Chimay Roja se elabora desde 1948. El formato de 75 cl se denomina Chimay Premiere por ser la primera que se elaboró de la gama actual de Chimay.

Cerveza con denominación de origen Trapense, 7% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

Nota de cata:

Chimay roja, de color rojizo oscuro y transparente. Tanto por su aroma a levadura típico de Chimay como por su sabor malteado con un toque afrutado y aterciopelado, es la más idónea para empezar a descubrir las maravillas de Chimay.

La Chimay Roja acompaña bien a la charcutería y quesos jóvenes o suaves. Se recomiendan los quesos Chimay Classique y Chimay Lait Cru.

Las cervezas Trapenses - Cervebel

Información adicional

Peso 1.5 kg

You may also like

Chimay Triple 75cl

7,20

Copa Chimay 33cl

6,00

Selectos de Castilla Paté de Lechazo Churro

7,80