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LINDEMANS GUEUZE

2,60

Bélgica

Lambic

25 cl

4,5 %

Descripción

Lindemans Gueuze es una cerveza estilo Lambic (fermentación espontánea) elaborada con malta de cebada y trigo. Esta es una versión filtrada y más dulce que las Oude Gueuze tradicionales, apta tanto para expertos como para neófitos en este tipo de cervezas ‘ácidas’.

LA HISTORIA DE LINDEMANS

Cerca de Bruselas, en el pueblo de Vlezenbeek, la familia Lindemans posee una finca que desde hace seis generaciones se dedica a elaborar cervezas Lambic. Desde su creación en 1809, los Lindemans se dedicaban durante el verano al cultivo de la cebada y el trigo, materias primas necesarias para elaborar cerveza, y en invierno, cuando hay menos trabajo en el campo se dedicaban a la elaboración de su cerveza.

Debido al creciente éxito de las Lambic, las producciones agrícolas de la granja fueron disminuyendo, hasta que en 1930 cesaron definitivamente, empezando a elaborar, ese mismo año, la Gueuze y la Kriek. En 1978 retomaron la elaboración de la Faro, tras un periodo en el que casi había desaparecido este estilo. La Lindemans Framboise se elaboró por primera vez en 1980 y, tras alcanzar un gran éxito las cervezas de frutas, nacieron, seguidamente la Cassis en 1986 y la Peche en 1987.

En 1991 la familia Lindemans decidió construir una nueva fábrica al lado de la antigua para poder satisfacer las crecientes demandas del mercado, tanto nacionales como de exportación.

Información adicional

Peso 0.4 kg