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Perelada Cava Gran Claustro 2016

14,10

Gerona (España)

Vino espumoso DO Cava

75 cl

11,5 %

Descripción

Cava Gran Claustro

Con motivo de la visita del presidente de los Estados Unidos en 1959, Perelada seleccionó un cava, eligiendo para la ocasión una pequeña reserva especial. Del rotundo éxito de esa selección nació la idea de crear Gran Claustro. Un cava elaborado de forma artesanal y criado en las bodegas del convento que se alza junto al Castillo Perelada, las mismas en las que los frailes carmelitas elaboraban vino ya hace más de seis siglos.

Denominación de origenCava

VariedadesPinot Noir (45 %), Chardonnay (45 %), Xarel·lo (10 %).

CrianzaComo mínimo 24 meses en botella, antes del degüelle.

Nota de cataColor amarillo pálido, con ligeros tonos verdosos. Desprendimiento continuo de finas burbujas de alta integración, con formación de corona. Aroma limpio a frutos tostados, de crianza y minerales, que le trazan su personalidad. Sabor cremoso y maduro, ligeramente afrutado y con un buen equilibrio.

Información adicional

Peso 1.5 kg

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