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SIERRA NEVADA BIGFOOT 2019

5,30

Estados Unidos

Barley Wine

35 cl

9,6 %

Agotado

Descripción

Cerveza norteamericana estacional, de 9,6% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella. Sierra Nevada Bigfoot es una barleywine de culto, en las condiciones adecuadas puede envejecer como un buen vino desarrollando más carácter y sabores a medida que madura en la botella.
NOTA DE CATA
Aspecto: profundo color marrón rojizo con espuma blanquecina de media retención.
Aroma: dulces de malta y pan, notas de fruta oscura y ligera sensación de cítricos y hierba.
Sabor/Textura: predominantes los matices dulces con ganancia progresiva de sensación alcohólica, respaldada por el creciente amargor de sus 90 IBU que equilibran los elementos. Se presentan la nuez y el pan acompañados de ciruelas y uvas maduras, toques de hierba con final sedoso algo cálido del alcohol.
  • YEAST Ale yeast
  • BITTERING HOPS Chinook
  • FINISHING HOPS Cascade, Centennial, Chinook
  • MALTS Two-row Pale, Caramel

Información adicional

Peso 0.6 kg