Queen's Beer – Tienda de cerveza online en Valladolid

Tienda

Categoría:

TRAPPISTES ROCHEFORT 10

5,50

Bélgica

Quadrupel

33 cl

11,3 %

Descripción

La Rochefort 10 es la cerveza con más prestigio que se elabora dentro de la abadía Notre Dame St Rèmy por la comunidad de monjes cistercienses que la habitan. La elaboración de cerveza se mantiene limitada para cubrir las necesidades básicas de la abadía y cuenta con el sello de calidad Trapense que concede la AIT. En la actualidad la plantilla se compone de monjes y de laicos trabajando en la cervecera, siendo los primeros los que controlan y supervisan todas las operaciones. El monasterio de Saint-Rémy es de clausura y no se puede visitar, para salvaguardar el silencio y la calma de sus paredes, imprescindibles para la vida contemplativa y para la fuerza espiritual de sus cervezas.

Nota de cata: La Rochefort 10 presenta un color marrón oscuro profundo. Espuma densa y duradera. Su gran fuerza y su cuerpo rotundo se equilibran con una complejidad de sabores especiados y terrosos, con notas a castañas y chocolate amargo y reminiscencias a vino de Oporto, cuero, pasas y roble. Combina muy bien con platos de caza que contengan trufas, o carnes con salsas de reducción muy intensas. Muy apta como cerveza para postre ya que acompaña perfectamente a los chocolates belgas más oscuros.

Información adicional

Peso 0.6 kg