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Westmalle Tripel

3,40

Bélgica

Tripel

33 cl

9,5 %

Descripción

Westmalle es una de las cervecerías trapenses que hay en Bélgica. El monasterio en el que se encuentra, ubicado entre la ciudad de Amberes y la frontera con Holanda, fue fundado en 1794, aunque hasta 1836 no comenzó a elaborar cerveza que años más tarde los monjes comenzaron a comercializar en la puerta del propio monasterio. Actualmente es la cervecería trapense que mayor volumen  produce. La producción se centra en la elaboración de dos variedades: una Dubbel (7%) y una Tripel (9,5%), que son consideradas modélicas dentro de sus respectivos estilos, siendo imitadas por un gran número de cervecerías. También elaboran una tercera variedad, la Westmalle Extra (4,8%), que es la cerveza para consumo propio de los monjes y los invitados que llegan al monasterio.

Nota de cata:

Cerveza con denominación de origen trapense, 9% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

La Westmalle Tripel, dorada y potente, se elabora con agua subterránea no tratada, malta, levadura propia, lúpulo y azúcar blanco. Su espuma natural y densa se pega de forma extraordinaria a la copa cáliz típica para esta bebida.

Bastante seca, con un amargor equilibrado y perfume a flores y especias. La gran variedad de lúpulo empleado, añadido en su forma natural en tres fases de la cocción, es el origen de una enorme complejidad de sabores y aromas, dando como resultado una de las más grandes y famosas cervezas belgas.

 

Información adicional

Peso 0.6 kg

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